Aceti selvatici

Una giornata autunnale in montagna con Madreselva e Gli Orsini trascorsa fra i prati ed in baita (la baita di Selvaggio alpino) per imparare a riconoscere alcune piante alpine e preparare insieme acetoliti ed oxymel: trasformazioni alimentari e curative che realizzeremo con erbe ed altri ingredienti che possano supportarci durante il periodo freddo dell’anno!

• Data: 15 Settembre 2024
• Luogo: La Thuile, Valle d’Aosta
• Ora: ritrovo ore 9:30 termine ore 17:30 circa
• Posti limitati a 8 partecipanti
• Costo: €110 a persona. Acconto €50 al momento dell’iscrizione, saldo in contanti il giorno dell’evento
• Cosa portare: Pranzo al sacco e borraccia d’acqua, 3 vasetti di vetro da 150 ml ed 1 vasetto di vetro da 500 ml (tutti con chiusura ermetica: tappo a vite o a macchinetta), un tagliere medio, un coltello affilato, quaderno e penna per prendere appunti
• Meteo: l’incontro si terrà anche in caso di pioggia lieve. In caso di condizioni meteo avverse invece verrà annullato e la caparra sarà rimborsata. La valutazione delle condizioni meteo è in capo alle guide.
• Animali domestici: per questa esperienza non è possibile portare il proprio animale domestico.
• Policy annullamenti: l’incontro verrà rimborsato solo in caso di annullamento da parte degli organizzatori. In caso di impossibilità del singolo partecipante l’acconto non verrà rimborsato. L’incontro si terrà con un minimo di 6 iscritti.
• Buoni regalo: se sei in possesso di un buono regalo Madreselva o Gli Orsini e vorresti utilizzarlo per partecipare a questo evento, puoi segnalarlo nel modulo di iscrizione in fondo alla pagina. Essendo un evento in collaborazione non è possibile usare il buono regalo per pagare l’intera somma dell’evento, per questo evento è possibile scalare €50. Tieni presente che per i buoni regalo vale la stessa Policy annullamenti di cui sopra, ovvero nel momento in cui mi confermi la tua partecipazione (dopo aver compilato il modulo di richiesta iscrizione e aver parlato con me) il buono regalo vale come acconto non restituibile.

Programma:

• Ritrovo ore 9:30 a La Thuile (1440 metri di altitudine)
• Introduzione
• Passeggiata di riconoscimento di erbe, alberi ed arbusti selvatici. Il percorso è semplice ed accessibile a tutt*
• Ore 12:30 circa: trasferimento di 15 min in auto verso Baita Fogliolina (la baita di Selvaggio alpino) a 1900 metri di quota vista Monte Bianco
• Pranzo al sacco in baita
• Ore 14:30 circa: inizio pomeriggio di trasformazioni a base di erbe e aceto in baita
• Caffè, tisane e merenda offerti da noi
• Ore 17:15 circa: termine del laboratorio e trasferimento in auto per tornare al parcheggio a La Thuile

Iscrizione:

Per fare richiesta d’iscrizione compila il modulo a questo link: https://forms.gle/vR4KcyCGfZGr6RkH9

Una volta compilato il modulo, verrai contattat* da Chiara per una breve chiacchierata telefonica: un modo per rispondere a qualsiasi dubbio ed aiutarti a capire se è l’evento giusto per te!

A seguire ti verranno forniti i dati per versare l’acconto di €50 tramite Paypal o bonifico bancario e dal momento del pagamento la tua iscrizione è confermata!

Nota:

Esiste la possibilità di partecipare solo alla passeggiata di riconoscimento mattutina (durata di 2 ore) al costo di €50 a persona, da versare in contanti il giorno dell’evento. Posti limitati.

Trasporto:

La Thuile non è raggiungibile con i mezzi pubblici, pertanto occorre essere automuniti.

Cinque giorni prima dell’evento verrà creato un gruppo Whatsapp in cui sarà possibile, se lo si desidera, organizzarsi per condividere il viaggio in auto.