Foraging alpino

La montagna ci mette a contatto con una parte di noi che è selvaggia e che chiede a gran voce di potersi riappropriare di conoscenze antiche ed essenziali: muoversi in ambiente sapendo leggere il paesaggio e riconoscere ciò che può sostenerci da un punto di vista alimentare e curativo. Diventare più autosufficienti e, in definitiva, più umani.

In questa giornata insieme cammineremo fra prati e boschi in habitat alpino imparando a riconoscere in maniera sicura le principali erbe estive, gli alberi, gli arbusti e i licheni alpini che possiamo usare per la nostra alimentazione e cura. Osservare, toccare, annusare, assaggiare  e sviluppare una propria relazione con la pianta e l’habitat: il mio ruolo sarà quello di condurti in un’esplorazione verticale del paesaggio dove le profondità sono le radici ed il suolo fertile, mentre le vette sono le cime dei secolari alberi. Nel mezzo: noi ed un intero mondo di sapori, proprietà e bellezza.

Il mio augurio è che in questa giornata tu possa acuire i tuoi sensi e sviluppare un nuovo modo di rapportati alla montagna.

Il Foraging non è mai “solo” una raccolta di erbe spontanee da portare a casa, bensì una pratica densa di conoscenza e significato che ci riporta dritto alle radici del nostro saper stare in ambiente in quanto specie umana. Durante la nostra mattinata insieme impareremo le regole di raccolta in modo da non creare danni a noi stessi o all’ambiente, scopriremo come identificare correttamente le piante, quali sono i possibili sosia tossici e come evitarli, come scegliere le parti della pianta in base al loro tempo balsamico e naturalmente appunteremo gli usi alimentari e curativi per la preparazione di rimedi popolari casalinghi le cui ricette si tramandano da generazioni sull’arco alpino. La nostra vita non sarà mai più la stessa: raccogliere trasforma radicalmente la nostra visione dell’ambiente che ci circonda rendendoci consapevoli del nostro importantissimo ruolo e mostrandoci come l’abbondanza della natura potrà sempre sostenerci se torniamo a relazionarci con essa in modo semplice, sano e rispettoso.

Dettagli

• Data: 13 Luglio 2025
• Luogo: zona di La Thuile (Valle D’Aosta)
• Orario: ritrovo ore 9:00 termine attività ore 13:30 circa
• Costo: €50 a persona
• Posti limitati a 10 partecipanti
• Cosa portare: quaderno e penna per prendere appunti, borraccia d’acqua, cappellino, uno snack
• Meteo: l’incontro si terrà anche in caso di pioggia leggera: si tratta anzi di un’esperienza unica e bellissima! In caso di meteo avverso invece sarà annullato.
• Policy annullamenti: l’incontro verrà rimborsato solo in caso di annullamento da parte della guida. In caso di impossibilità del singolo partecipante l’importo pagato non verrà rimborsato in nessun caso. L’incontro si terrà con un minimo di 4 iscritti.
• Buoni regalo: se sei in possesso di un buono regalo Madreselva e vuoi utilizzarlo per partecipare a questo evento puoi farlo!  E’ sufficiente indicarlo nel modulo di iscrizione.

Iscrizione

Compila il modulo a questo link:https://forms.gle/ztXS8tc2VYiZmaUs6

Una volta ricevuto il modulo compilato ti contatterò per una breve chiacchierata telefonica: un modo per rispondere ad eventuali dubbi ed appurare se questa esperienza sia proprio quello che cerchi! A seguire ti fornirò i dettagli per il pagamento di €50 da effettuare tramite bonifico o Paypal. Dal momento del pagamento la tua iscrizione sarà confermata.