Foraging d’Inverno

Passiamo insieme una giornata invernale all’insegna del riconoscimento delle principali specie vegetali commestibili di stagione e della creazione di qualche semplice preparato a partire dalle specie identificate!

Il Foraging non è mai “solo” una raccolta di erbe spontanee da portare a casa, bensì una pratica densa di conoscenza e significato che ci riporta dritto alle radici del nostro saper stare in ambiente in quanto specie umana. Durante la nostra mattinata insieme impareremo le regole di raccolta in modo da non creare danni a noi stessi o all’ambiente, scopriremo come identificare correttamente le piante, quali sono i possibili sosia tossici e come evitarli, appunteremo usi e ricette che potremo facilmente portare nella nostra vita di tutti i giorni che però non sarà mai più la stessa: raccogliere trasforma radicalmente la nostra visione dell’ambiente che ci circonda rendendoci consapevoli del nostro importantissimo ruolo e mostrandoci come l’abbondanza della natura potrà sempre sostenerci se torniamo a relazionarci con essa in modo semplice, sano e rispettoso.

Dopo il pranzo al sacco, nel pomeriggio creeremo insieme alcuni preparati da portare a casa per accompagnarci durante l’inverno.

• Data: da definire. Mettiti in lista per essere informat* (link a fondo pagina)
• Luogo: Valsesia (VC)
• Ora: ritrovo ore 10:00 termine ore 16:00 circa
• Costo: €80 a persona (i materiali del laboratorio pratico sono inclusi).
• Posti limitati a 6 partecipanti
• Come vestirsi: occorre vestirsi a strati in modo da stare caldi e indossare guanti, berretto di lana, calze pesanti e scarponi da trekking impermeabili.
• Cosa portare: pranzo al sacco, un thermos di thè caldo o tisana calda, uno snack in caso di fame, quaderno e penna per prendere appunti. Eventuali ulteriori materiali verranno comunicati alla conferma dell’evento.
• Bambini: in questa occasione non è possibile portare bambini o adolescenti al di sotto di 18 anni. Per loro, o per famiglie, organizzo esperienze ad hoc.
• Animali domestici: al fine di garantire un’esperienza immersiva per ogni partecipante non è possibile portare il proprio animale domestico.
• Policy annullamenti: l’incontro verrà rimborsato solo in caso di annullamento da parte della guida. In caso di impossibilità del singolo partecipante l’importo pagato non verrà rimborsato.
• L’incontro si terrà con un minimo di 4 iscritti.

Costi e iscrizione

Mettiti in lista per essere informat* appena ci saranno le condizioni per definire una data. Una volta fissata la data ti contatterò per un breve colloquio telefonico con me, che è sempre necessario prima di procedere con l’iscrizione: una semplice chiacchierata per appurare se questa esperienza sia davvero ideale per te! A seguire ti fornirò i dettagli per il pagamento di €80 da effettuare tramite bonifico o Paypal. Dal momento del pagamento la tua iscrizione sarà confermata!

Per metterti in lista compila il modulo a questo link https://forms.gle/qxrbsxoXrE4UDZx6A